西式盖浇饭-红酱鸡肉杏鲍菇焗饭
继上周的奶油蘑菇猪肉末焗饭。这周再来又一道全家都爱吃的快手焗饭
用料
米饭 | 3大碗 |
鸡胸肉 | 2块 |
杏鲍菇 | 3只 |
意大利面番茄酱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
淀粉 | 少量 |
西式盖浇饭-红酱鸡肉杏鲍菇焗饭的做法
鸡胸肉洗干净切丁加入淀粉,黑胡椒和海盐腌制一会,杏鲍菇切丁水里煮熟
烤箱预热200度,烧好的米饭铺在烤盘里备用
锅里热油,煸炒鸡胸肉到7成熟
加入煮熟的杏鲍菇一起煸炒
加入意大利面番茄酱一起煸炒
加黑胡椒和海盐调味
鸡肉和酱汁一起浇在烤盘里的米饭上
最爱墨西哥混合芝士,奶香浓郁,微微拉丝,清爽不腻
铺好的料上面再铺上一层厚厚的芝士丝
进烤箱200度15分钟左右
烤到芝士融化,表面略焦,奶香浓郁
一大盘焗饭瞬间光盘
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