不用烤箱的不粘锅芝士焗饭
买罐头为了凑邮费买了一包芝士,奈何家里没有烤箱又很想要吃芝士,想方设法用万能小锅锅吃了个芝士焗饭🧐,超级满足🧀而且简单
用料
芝士 | 一包碎芝士 |
鸡蛋 | 一个或两个 |
玉米粒 | 一堆 |
胡萝卜 | 半根 |
米饭 | 两碗左右 |
土豆 | 一个 |
不用烤箱的不粘锅芝士焗饭的做法
用一个鸡蛋放进熟米饭搅拌备用,剩饭更好没这么容易烂。
土豆洗干净切丁泡水,胡萝卜切丁,喜欢洋葱其他蔬菜的都可以放。
炒蔬菜,先下难熟的蔬菜,炒到土豆半熟状态,大火大概炒五六分钟,装好备用。
接下来炒饭,炒到蛋液收干,下蔬菜接着翻炒,下一勺盐跟少许酱油调色。
关火,浇一点水防止锅底烧焦,铺上芝士,这个步骤也可以在芝士前面放番茄酱或者是肉酱。
小火加热十分钟到芝士融化,十分钟没有融化要加长加热时间,期间需要小心翻一下锅底看看有没有干,可以浇一点点水防止烧糊。
出锅啦,拉丝的芝士简直不要太幸福,最爱里面绵绵的土豆配芝士🤗
小贴士
最后一部步注意不要糊也不要放太多水
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