南瓜花卷-小朋友一定会喜欢

用一根筷子做出一锅花卷，我还是第一次见！

用料  

南瓜花卷-小朋友一定会喜欢的做法  

1. 南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟，加少许白糖趁热碾成泥。

2. 晾至不烫手时与酵母粉一同倒入面粉中，慢慢加入适量清水。

3. 边加水边搅拌，拌成絮状后揉成光滑面团。

4. 覆上保鲜膜，静置发酵至2.5倍大，拉开里面成海绵状。

5. 将面团揉搓排气，揉成光滑面团，擀成大面片。

6. 在面片表面刷油，从一侧卷起后，切割成V字状三角。

7. 取一个三角尖朝上，用筷子一压成花卷。

8. 全部做好，锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵。

9. 约半小时后重新开火，水烧开上汽后蒸15分钟，关火（别揭盖）再焖3分钟即可。

小贴士

关于面团加水 —— 酌情加水，蒸出来的南瓜如果水分多的话，可以不加水。