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Magimix玛捷斯·刀切馒头

馒头1.38W
Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图

用料  

枣花麦芯粉 300克
新鲜酵母 6克(干酵母5克)
150克
太古细砂糖 30克
6克
2克

Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法  

  1. 将所有材料先液体再粉类放入主锅,盖上盖子拿掉小盖子

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第2张
  2. 先设置烘焙,点击OK

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第3张
  3. 找到大号和面勾,点击OK

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第4张
  4. 设置7分钟/速度9,点击启动

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第5张
  5. 面团就揉好啦,4分钟也可以,我喜欢7分钟的口感更有韧性

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第6张
  6. 把面团揉圆

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第7张
  7. 滚长

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第8张
  8. 切同等宽度

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第9张
  9. 放入锅内,发酵到有弹性有指印,就可以蒸了,主锅放开水末过刀头,烹饪/特大号蒸锅模式,一键启动即可

    Magimix玛捷斯·刀切馒头的做法步骤图 第10张