山药黑芝麻馒头

低糖的，喜欢甜需要再＋糖

用料  

山药黑芝麻馒头的做法  

1. 山药我是带皮蒸熟，会很干，＋牛奶捣成泥

2. 黑白芝麻磨粉，也可以只用黑芝麻，熟的芝麻才会更香

3. 所有材料搅拌一起

4. 揉成不沾手的面团，放温室发酵2倍大

5. 发酵好面团，手指按下不会回缩就是发酵好了

6. 排气时可以＋这玉米淀粉，蒸好的馒头更柔软

7. 排气好搓长条，直接切，简单又方便

8. 摆好上锅先不要开火，醒10分钟左右再开火

9. 冷水开火，水开后转中火，蒸10-15分钟。蒸好焖5分钟再开盖才不会回缩

10. 会分层的，特香又柔软