养生#蔓越梅核桃红糖馒头#
红糖有利于美容及去斑作用。
核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。核桃仁补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
蔓越梅的功效:
1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题
2、降低胃溃疡及胃癌的发生率
3、减少心血管老化病变
4、抗老化,预防老年痴呆
5、养颜美容,维持肌肤年轻健康
用料
中粉 | 1500克 |
红糖 | 150g |
开水 | 250g化红糖 |
酵母 | 15g |
温水 | 500g |
盐 | 5g |
现剥核桃仁 | 100g |
蔓越梅干 | 50g |
红糖中加入250克开水搅拌溶化,过筛后备用
酵母放入500g温水中静置5分钟
依次放入过筛好的红糖水,盐,中粉,酵母水,和面
揉到三光
放入容器中盖上保鲜膜,室温发酵……
将发酵好的面团拿出,排好气(切开面团无气孔),放入坚果揉匀,把馒头胚整好型,放入蒸锅盖上锅盖,醒发20分
哈哈,我留了点面团还做了呆萌的小🐷馒头,可爱吧😜点火开蒸,水开上气开始计时,蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。揭盖一定要快,小心蒸汽掉落在馒头上哈,不然有了坑坑就不光滑了
中式欧包就这样诞生啦🍪亲们有没有迫不及待想尝一口啦!可以当孩子的放学点心,又可以当主食哦!想吃就快点做吧😍保证会受到家人的喜欢和称赞哒😋
小贴士
馒头胚整好型一定要醒20分钟,不然做出来的馒头就不饱满了。
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