花生芝麻椰丝馅糖馒头(蒸馒头留出一块面)
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每次做馒头,女儿都要求留一小部分做糖煎包。,这次不准备包白糖,而是万能馅料:椰丝花生芝麻红糖
用料
馒头面团(面包机搅拌面团) | |
牛奶或水 | 520克 |
糖 | 40克 |
面粉 | 900克 |
酵母(放面粉后挖个小坑放酵母) | 8克 |
馅料 | 喜欢什么就多放些 |
椰丝 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
红糖 | 适量 |
花生米 | 适量 |
花生芝麻椰丝馅糖馒头(蒸馒头留出一块面)的做法
做馒头时,预留小块面团分成几块。
万能馅料:椰丝花生芝麻红糖。雪媚娘,海南糍粑,汤圆都可以使用!
就像擀包子皮一样,中间位置厚一些。
包好后,压平,整好形状,放置一边醒发。
醒发差不多了就小火慢慢煎,一边煎一边还在发酵。
正反面煎好后,四周也可以煎一煎,金黄色即成,趁热吃。
馅料填入1-2克白糖
糖包要趁热吃,非常受孩子们欢迎。
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