白馒头(博朗厨师机)

用料  

白馒头(博朗厨师机)的做法  

1. 准备好所有食材，厨师机装上揉面桨，将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀，将面粉倒入厨师机，慢慢加入酵母水

2. 厨师机开MIN挡揉制面团，面团中加入猪油，继续1档揉制到猪油被完全吸收

3. 将揉好的面团放入碗中盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大，发酵好的面团用手指蘸干粉戳进去是不会回缩的

4. 将发酵好的面团放回厨师机，再加入25克面粉，继续1档揉制到面粉完全被吸收

5. 根据自己喜好，将面团分成等份（分好后，在揉小面团时可盖保鲜膜放置面团变干），用手将小面团揉成包子状

6. 放进蒸笼，盖上盖子，全部揉完以后醒30分钟

7. 冷水上锅蒸，水开以后蒸10分钟，焖5分钟

8. 蒸完出锅就好啦