糯米馒头

糯米馒头是我们这边过年要做的一道美食，香甜味美！

用料  

糯米馒头的做法  

1. 糯米泡一晚上，上锅蒸熟，备用

2. 取250克左右的温水（不烫手）加入5克酵母，50克白糖，搅拌一下加入500克面粉，揉成光面，醒发2倍大，约2-3小时（30度左右的天气）继续揉20分钟，排气

3. 先揉面团，后揉小糯米团放上去

4. 然后把糯米包住，成圆形，2次醒10-15分钟，上锅蒸14分钟，关火闷4分钟

5. 铛铛铛，好吃漂亮的糯米馒头做成了

6. 我儿子配肉配榨菜能吃3个，哈哈哈

7. 配上银耳汤，美味可口