一墩难求的冰墩墩🐼卡通馒头/荷叶夹🐼
身在国外,看冬奥会开幕式,心情无比激动,被可爱的冰墩墩萌化了。日本电视台主持人驻冬奥会也带火了冰墩墩,吉祥物冰墩墩的周边产品都热销一空,哪都买不到,可谓一墩难求,今天就来实现冰墩墩自由,做些可爱的卡通馒头哄娃开心一下😄
用料
A面粉 | 克 |
A酵母 | 6克 |
A牛奶 | 260克 |
A糖 | 50克 |
B猪油 | 15克 |
竹炭粉 | 适量 |
红食用色素 | 适量 |
黄食用色素 | 适量 |
绿食用色素 | 500克 |
碟豆花粉 | 适量 |
一墩难求的冰墩墩🐼卡通馒头/荷叶夹🐼的做法
把材料A全部放入面包机揉面十分钟,然后加入材料B猪油15克继续揉面十分钟, 然后取出4个50克面团分别加入食用色素揉均匀备用。
接着再取100g加入竹炭粉揉均匀备用,因为花的时间比较多,揉好就可以直接开始做了,不用等发酵。
取一部分黑色面团擀薄,用小勺子挖出椭圆形
取下椭圆形面团,用剪刀修剪一下,做熊猫的眼睛
20个椭圆形
接着用粗的珍珠奶茶用的吸管取出小圆形按扁贴在刚才剪好的熊猫眼睛上面
接着用细的吸管取20个黑色的小面团按扁贴在白色的上面
接着用手搓白色的面团,一小点就好按在最上面↑熊猫的眼睛就做好了
然后取白色的面团50g左右擀成椭圆形,中间刷上油对折起来,黑面团剪两个耳朵夹在中间,用黑面团搓个鼻子和嘴巴。
四种颜色的面团擀薄片叠在一起
彩色的一圈是用上面四种颜色的面团,擀薄叠在一起,切长条然后再搓长条按扁在眼睛周围绕一圈,刚才忙着做忘拍照了,自己脑补一下吧!
放蒸锅里发酵30分钟就可以蒸了,蒸10分钟焖3分钟,出炉啦!胖胖的冰墩墩,超级萌有没有(ฅ>ω<*ฅ)
接着做点馒头,白面团擀薄,用圆形模具取一个圆形,稍微擀成椭圆形,然后摆上眼睛,鼻子,嘴巴,耳朵,萌萌哒!
发至1.5倍大,蒸10分钟焖3分钟
出炉啦!
剩下的彩色面团挫成长条,做成棒棒糖,也好可爱ớ ₃ờ
还剩黑白面团,编一下,小馒头做好啦
😍
都可爱ớ ₃ờ
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