豌豆香肠闷饭

用料  

豌豆香肠闷饭的做法  

1. 先烧开水，豆子焯五分钟后捞出来沥水。

2. 腊肠竖着切成四瓣，再切小丁。

3. 洗米放高压锅，稍微放多点点水，在面上铺豆子，在豆子上铺腊肠丁。

4. 然后就是用电饭锅煮饭的过程，跳闸了等一下再压一次。开锅把饭拌均匀。