超级简单好吃到爆~孜然排骨
之前带我家宝宝吃过一次东北菜,孜然排骨,很爱吃,因为是烤的,又担心宝宝吃了容易上火,于是,就在家想做个改良版的孜然排骨,结果,宝宝说太香了,非常好吃😋
用料
生抽 | 2勺 |
肋排骨 | 500克 |
孜然 | 适量 |
葱 | 一把 |
超级简单好吃到爆~孜然排骨的做法
选用猪肋排骨,清洗后,放入锅中开水捞一下,去掉血水
捞过排骨,用清水洗掉上面的一层泡沫
锅中加入一点油,油温在8成热左右,把排骨整齐摆放在锅中,煎到两面金黄色
加入生抽,撒上一把孜然,翻炒均匀
葱洗净,不需要切,困成一团,加入隔水炖锅里
翻炒后的排骨整齐的摆放在葱上面,整个过程排骨里不需要加水
蒸锅隔水慢炖2个小时即可出锅,太香了……
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