简易版油茶面
用料
花生 | 20克 |
白芝麻 | 10克 |
黑芝麻 | 10克 |
面粉 | 300克 |
香油 | 5勺(约15ml) |
任意你喜欢的干果 | 随你喜欢 |
盐 | 一茶匙 |
白砂糖 | 50克 |
简易版油茶面的做法
先把一半的花生一半的芝麻还有你的一半的随意干果打到尽量碎。另外一半稍微擀面杖敲碎就可以
锅里放入面粉,中小火轻慢翻炒至微微变色后,撒一勺香油,继续翻炒,香油均匀后再撒一勺,再翻炒均匀后再撒第三勺香油,同时撒入打碎的干果沫和干果碎,继续翻炒均匀,然后撒入最后两勺香油翻炒
等到颜色变成红糖色,就熟了。这时候撒入一茶匙盐和50克白砂糖,翻炒均匀,就可以出锅了。
你可以趁着油茶面还热,直接拌凉开水,搅拌成你喜欢的糊状就可以吃了。放凉后就得拌热水吃了。
关火后也要稍微翻炒一下,毕竟,锅还有余温。凉了以后就可以盛出装瓶了。
小贴士
白砂糖的用量,你可以边尝边加,毕竟每个人口味不同。
不喜欢咸口的,盐可以不加
腰果,麦片,蔓越莓,南瓜籽,瓜子,你可以随意添加,你喜欢就好。
面粉什么牌子都可以,就是面粉,不要用糯米粉地瓜粉什么的,包饺子蒸包子的面粉就行。
香油,就是芝麻油。
黑芝麻没有或者白芝麻没有,有一种就行,芝麻还是尽量不要缺的,不然味道不对。有黑芝麻做完会更好看一点。
-
充满爱的西红柿鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法
周末的早上来一碗简单面条吧用料鸡蛋西红柿葱面条盐油充满爱的西红柿鸡蛋面的做法热油锅后加水煮开,把西红柿鸡蛋放下去煮熟后用碗盛起来加水煮面,捞起来放碗里就好了,不要忘了撒上葱花哦把西红柿两头留着切成爱心摆盘就OK了...
-
随煮辛拉面食谱做法大全,超简单的随煮辛拉面做法步骤
爱心物资里有辛拉面,做一碗网红版。用料农心辣白菜辛拉面200克圆葱半根餐肉或培根6片蓝皇蛋2个生菜1小棵芝士1片其他随意随煮辛拉面的做法备料煎火腿,煎好备用炒圆葱和其他菜,加开水煮汤。煮面,去水。面煮滚撩到汤锅。煮滚加辣粉,加生菜打蛋,煮滚装碗。喜欢芝士的上...
-
如何做小碗儿干炸😋好吃 小碗儿干炸😋烹饪方法大全
太后炸的酱😋...
-
榨菜鸡蛋豇豆面的做法和图解,榨菜鸡蛋豇豆面怎么做更好吃
用榨菜做过多道菜,好吃提味。这个豇豆面孩子特别爱吃,很开胃用料豇豆半斤肉沫少许鸡蛋2个60g榨菜1包姜2片蒜3瓣料酒,生抽适量蚝油适量盐半勺糖1勺干刀削面榨菜鸡蛋豇豆面的做法豇豆切短粒,姜蒜切末,鸡蛋打散,榨菜选择不要太咸的,也切碎备用多放些油,姜蒜末和榨菜碎一起...