美味佳肴馆芹菜炒鱿鱼🦑
菜谱2.72W
记忆中妈妈炒的这个味道一直在心里，今天按照妈妈之前的烧法试了一下。
用料
| 鱿鱼 | 一只 |
| 西芹 | 四五六七八根 |
| 红辣椒🌶️ | 一个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 三片 |
| 大蒜🧄 | 三瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
芹菜炒鱿鱼🦑的做法
鱿鱼🦑洗净，切条。冷水下锅煮一下。
![芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芹菜也冷水煮开。 放一起备用。
![芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜切好备用。红辣椒🌶️配色的。
![芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用了肥肉熬的油（直接金龙油也可以）葱姜蒜先下锅入味。
![芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
依次加入鱿鱼🦑、辣椒🌶️ 、芹菜 爆炒五分钟。
![芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入盐、料酒、蚝油。 翻炒一下 出锅即可！
![芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芹菜炒鱿鱼🦑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
今晚的芹菜很嫩～
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