绝!对!惊!艳! 香辣汤粉/面
😷疫情后,外面早餐店都关了,而我家吃不惯饭堂的早餐(因为天天都是甜的,吃了胃反酸),而我接着也要上班了,所以我承担起做早餐的重担!做好各自带回办公室吃。这个早餐,是孩子和孩子他爹,唯一一款,要求我经常做的。孩子的评价是,比外面的好吃😋,他爹说,连汤汁都干完的。还等啥?动手做起来吧😏
用料
麻辣火锅底料 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
各式蔬菜 | 适量 |
面或者粉 | 适量 |
蒜蓉 | 1粒 |
水 | 1000克 |
盐、油、糖、鸡精 | 适量 |
绝!对!惊!艳!香辣汤粉/面的做法
火锅底料我用这个,我放速冻,用刀切下来。早餐不敢吃太辣的,如果你们觉得不够,可以自己添加。
前面的步骤没有拍照。就是下一丁点油爆一下蒜蓉,下火锅底料下去爆香,牛油融后,继续爆一会,加水煮开,调好底味。稍微要放咸一点,因为加了面就刚好了。平时我会加点肉碎,今日没有,所以就改成煎鸡蛋了。
汤放一边。另一边锅里烧水,烫一下青菜。断青即可。放碗里。
同一锅水,烫面。我这个是淮山面。
煎个鸡蛋,撒上芫茜葱。再浇上热汤。
可以打包带走了😏。
诱人吧!🥳🥳绝不会让你失望。
小贴士
1. 超简单的,就是汤底归汤底,不管你煮什么面或粉,都要另起炉灶煮水烫熟再加到汤里。这样才好吃。
2. 早上时间紧,这个汤,我一般提前一个晚上煮好,第二天加热,再放肉碎煮熟。早上我就直接煮面和青菜就行了。有肉碎我就不会煎蛋了。
-
省时省力的手擀面的做法和图解,省时省力的手擀面怎么做更好吃
*手擀面看似简单,其实是一个力气和技巧要求很高的操作。俗话说:软面饺子硬面汤,就是说擀面条的面要硬,硬面揉起来确实需要力气。擀的时候也需要技巧,新手很容易擀成边上厚中间薄,中间会褶皱或者破洞。而且,擀面条最顺手的是六十公分以上的擀面杖,新手很难想到准备这东...
-
鸡胸肉青菜冬笋魔芋面(无油减脂必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法
魔芋一大包够吃两份的分量只有50kcal的热量,在节约碳水的日子可以代替主食~用料鸡胸肉丝水煮青菜任意冬笋魔芋面黑胡椒碎盐生抽一点点鸡胸肉青菜冬笋魔芋面(无油减脂必备)的做法我自己没放油,炒鸡胸肉丝的时候有点油~放水闷一下就熟啦~...
-
火鸡面正确煮法的做法和图解,火鸡面正确煮法怎么做更好吃
用料火鸡面火鸡面正确煮法的做法先把600ml水煮沸,放入面饼煮5分钟煮完后把水倒掉,留8勺左右的汤汁,加入酱料包,翻炒30秒捞出,撒上芝麻海苔碎料包~...
-
炒青稞面食谱做法大全,超简单的炒青稞面做法步骤
今天偶然炒了一盘好吃的青稞面用料两个鸡蛋2个一包青稞面60克(干重)适量小油菜青椒🫑个葱蒜炒青稞面的做法切好葱和蒜,洗好菜,青椒去籽切丝调一碗料汁:一勺生抽、一勺老抽或酱油、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、半勺或一勺香醋(根据个人口味添加)、一点点花椒粉,搅匀后加入与...