营养热汤面

用料  

营养热汤面的做法  

1. 小葱切段，西红柿🍅切小丁，土豆切小块，生菜撕成小条，香菜切段

2. 热锅热油，下葱段爆香，接着倒入西红柿中小火翻炒，直到西红柿的汁被炒出来，后加入适量生抽和蚝油，接着翻炒几下，加水

3. 加入水以后，盖盖大火煮沸，加入土豆丁，转中火煮5分钟。5分钟后，转小火，打入鸡蛋🥚，待荷包蛋成型后，调中火加入面条煮5分钟（因为老公智齿刚手术完，所以我多煮了一会，为了让面条更烂一些），面条快好之前，加入生菜，煮软

4. 5分钟后开盖大火煮沸，稍微收收汤，滴入几滴香油，放入香菜，关火。汤超级好喝，面很入味

小贴士

1、尽量把土豆煮的烂一些，这样汤汁会更浓郁；
2、面条出锅前，可以尝尝咸淡，如果味道不够，可以稍微加点盐