阿宽红油面皮麻酱

试了两次，发现了一个煮的更好吃方法。
我第一次是沸水煮，第二次是泡，沸水煮太湿，泡却又太干。
暂时总结了一个小方法。猜测会更好吃。

用料  

阿宽红油面皮麻酱的做法  

1. 用宿舍小火锅将800ml沸水煮开，
   煮开后关火。

2. 将葱包和胡萝卜菜包倒在碗里，加30ml左右刚刚煮好的沸水。

3. 将面饼放入宿舍小火锅中，刚煮好的水要没过面饼，如果没有没过，用筷子搅拌至散开。

4. 盖盖子闷6分钟（不开火），并且将麻酱包放在盖子上加热

5. 6分钟后将面饼捞出至刚才泡好的胡萝卜和香葱碗内，不用把宽面甩水太干，加入麻酱和半包醋，加一点红油辣子酱更好吃😋