麻酱宽汁儿拌山药粉皮
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新买的山药粉皮,尝尝味道,还真筋道儿呢
用料
芝麻酱 | 3勺 |
香油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
轻盐牡蛎酱油 | 2勺 |
盐 | 5克 |
醋 | 2勺 |
糖 | 10克 |
黄瓜 | 半根 |
山药粉皮 | 半袋 |
麻酱宽汁儿拌山药粉皮的做法
我买的是这种山药粉皮,其实凉皮,凉粉都行,就是冬天我们家这边没有卖凉粉的了
这个是食用方法说明,我就是按照这个步骤做的
打开是这样
泡了一个小时后,是这样,软软的
可以折叠
这个是煮了十五分钟后,放入凉水中,是这个酱紫,外观没太大变化,就是软了许多,但是还是特别有嚼头儿
芝麻酱泄开,放入盐,味精,轻盐牡蛎酱油,醋,蒜米,搅拌均匀
调成这样的汁儿,别太稀了
黄瓜半根擦丝,也可以切丝哦
把黄瓜丝垫底,煮好的粉皮放在上面
就是介个酱紫
倒入碗汁儿,搅拌均匀
上桌开吃,特别爽口哦
小贴士
芝麻酱用凉开水泄开哈,最后还是预祝大家成功哈!
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