迷你燕麦红枣小馒头

这款加了燕麦片和红枣的馒头有淡淡的燕麦香和红枣的香甜味，当早餐主食很不错，非常的有营养，。做成迷你的小馒头可以给小朋友当零食吃。想要吃出红枣的颗粒感可以不用打碎，直接切成丁揉到面团里，但是馒头的表面可能没有这么光滑。食谱中使用的燕麦片是来自芬兰的Myllyn Paras燕麦片。

用料  

迷你燕麦红枣小馒头的做法  

1. 原料备用。

2. 红枣去核。

3. 倒入Myllyn Paras美味快熟燕麦片。

4. 把混合的红枣和燕麦片倒入料理机。

5. 充分打碎。

6. 打碎的红枣燕麦片和其它的所有原料混合。

7. 揉成均匀的面团。

8. 放在温暖处发酵至两倍大，取出揉均匀后醒10分钟。

9. 做成馒头生坯。

10. 放入蒸笼醒发10分钟。

11. 上火蒸15分钟左右，熄火焖3分钟即可出锅。

小贴士

熄火焖3分钟即可出锅。