蒜油凉面 意大利面
十分钟的晚饭没想到出奇的好吃!没拍过程图,因为真的没想过要发到这里,但是一进嘴发现…太好吃了!
用料
意大利面 | 1份 煮好,过凉水,控干水分 |
花生酱 | 1满勺 |
食用油 | 3勺 |
花椒 | 5粒 |
蒜末 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 一勺尖 |
辣椒油 | 1勺 |
蒜油凉面 意大利面的做法
家里没有麻酱我就用花生酱代替了…还是那种早餐花生酱,没想到也这么好吃!花生酱用水调开,别太稀了 ,稠一点,挂在筷子上不能往下滴,不然等下拌了调料就没法裹在面上了~
锅里加食用油,小火加热,下花椒,炸香,再下蒜末,炸到金黄色,关火,等油稍微冷却一点以后加生抽和糖,也可以加一点蚝油如果你们喜欢~
花生酱倒进煮好的意面里,再加入刚才调的油料,看味道自己加盐,加醋,加辣椒油,拌匀,开吃!
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