番茄奶油芝士乌冬面
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用料
乌冬面 | 1块 |
鸡蛋(无菌) | 2个 |
番茄 | 1个 |
虾 | 5只 |
番茄酱 | 1大勺 |
芝士片 | 1片 |
牛奶 | 适量 |
蒜 | 3-5瓣 |
橄榄油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
番茄奶油芝士乌冬面的做法
准备步骤:
①一块乌冬面煮4分钟,放冷水中备用。
②蒜、番茄切丁备用。
③虾洗干净后,盛一碗水加料酒稍微腌10-15分钟。热锅冷油,下蒜末炒出香味后加番茄丁翻炒,加一勺新疆天然番茄酱,在旁边加入虾仁,小火煎至两面变色。
加入乌冬面,加一勺蚝油、一勺生抽、一小勺松茸调味料、根据口味适量加盐,翻炒。倒入纯牛奶,刚好没过乌冬面,打两个鸡蛋(无菌蛋可生食),一片芝士片,盖上锅盖中小火烘煮3-5分钟,牛奶还剩一半的时候关火。
📍(tips:也可以洒些黑胡椒、欧芹碎之类的,看个人喜好。)真的很香,很好吃,可以媲美西餐店的水平“自信😎”
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