双椒金枪鱼番茄意大利面
保证你吃完各种舔盘!疫情又开始在家办公了,最近很思念各种味道的意大利🇮🇹。今天试了这道自创双椒意大利面,
金枪鱼的咸鲜,配上小米椒与西北辣椒粉🌶️的奇妙组合。我最后真的是舔盘!太满足了。迫不及待要分享给大家。
用料
意大利面 | 一把 |
金枪鱼 | 3大勺 |
番茄泥 | 3大勺 |
蒜 | 8瓣 |
西红柿 | 3个 |
橄榄油 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 2小勺 |
盐 | 1小勺 |
帕玛森芝士粉 | 1勺 |
干辣椒粉 | 3勺 |
双椒金枪鱼番茄意大利面的做法
食材一览图
放入开水去皮
有裂纹后拿出
它的衣服没有了
切成丁丁
蒜压碎
没有压蒜器就手切吧
小米椒也切好
热锅凉油
小火加入蒜末煸香
蒜香了后加番茄,番茄泥。我后面又比第一张图多加了几勺,这样颜色看起来才够鲜艳。光靠番茄是弄不出那么红红的颜色。我找的国内的一个替代品牌,TB新疆产的。
此时可以开水下意大利面,加盐巴进去,意大利面大家看包装袋子上建议时间。一般老外爱吃有硬芯儿,不喜欢大家就多煮一会儿。
重新加油,大家也可以在煸香蒜之后进行这一步,然而我忘了就又重来一次。单独煸香小米椒,油辣子,记得小火!油辣子火大会糊。
加入金枪鱼继续翻炒
加入黑胡椒
摆盘加入帕玛森芝士粉,淋上酱汁。我做完还剩一份,可以明天继续煮面吃。
哈哈 最近过日子都买跟大罐的,分出来一些,剩下的冻起来了。
小贴士
1. 一定要小火煸香那些香料。
2. 帕玛森奶酪很重要,会综合双椒的刺激感,味道更美妙。
-
婴儿辅食之鳕鱼菠菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠菜面粉适量水鳕鱼婴儿辅食之鳕鱼菠菜面的做法将菠菜切成段加少许凉白开榨汁过滤渣成菠菜水和面鳕鱼蒸熟将面和好荥15分钟赶开稍薄一些切成小丁即可...
-
火鸡面正确煮法的做法和图解,火鸡面正确煮法怎么做更好吃
用料火鸡面火鸡面正确煮法的做法先把600ml水煮沸,放入面饼煮5分钟煮完后把水倒掉,留8勺左右的汤汁,加入酱料包,翻炒30秒捞出,撒上芝麻海苔碎料包~...
-
牛肉(兰州拉面里的牛胸肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直蛮喜欢吃兰州拉面,牛肉汤底汤加上牛肉,来勺辣椒油,真香。清真寺旁边有家卖牛羊肉的,大叔跟我说,兰州拉面里的牛肉就是用牛胸肉做的,汤清,牛肉香用料牛胸肉500克香叶1片茴香2个姜片2片牛肉(兰州拉面里的牛胸肉)的做法牛肉洗净,放入冷水中焯3分钟放入高压锅,加水,水可以...
-
28✖️28基础毛巾面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋5个糖90克低筋面粉90克牛奶70克植物油70克淡奶油250克28✖️28基础毛巾面的做法厚卷...