芝士土豆泥焗意面

焗意面热量较大，适合中午吃，我是晚上做的，太好吃一大盘全吃光了，简直贴秋膘…

用料  

芝士土豆泥焗意面的做法  

1. 意面煮熟捞出入冰水沥干，冰一下可以增加弹性。

2. 土豆煮烂，加入盐、黑胡椒粉，压成土豆泥。

3. 青椒切丁，和玉米粒入锅，橄榄油翻炒，五分熟加入淡奶油翻炒几下，投入煮好沥干的意面加少量盐，翻炒一下，关火。

4. 超好的奶香意面铺入烤盘，上面铺一层土豆泥，土豆泥上铺一层芝士。

5. 西红柿入沸水煮两分钟，捞出入冰水，去皮，切丁。

6. 将西红柿丁撒在芝士上，烤箱180度上下火中层20分钟。