芝士焗培根土豆泥~培根土豆泥包
用料
芝士焗: | |
土豆 | 2个 |
培根 | 2片 |
牛奶 | 30克 |
面团: | |
面粉 | 300克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
奶粉(可不加) | 15克 |
黄油 | 15克 |
芝士焗培根土豆泥~培根土豆泥包的做法
1、土豆削皮切片蒸20分钟,培根切成小粒。
2、蒸熟后压成泥,加入牛奶、培根粒、沙拉酱搅拌均匀。
3、拌好的土豆泥,如果太稠就加点牛奶,不要一次加很多,一点一点的加进去。
4、土豆泥分装在小碗里,上面铺上芝士碎。
5、180预热烤箱10分钟,烤20分钟。
6、将做面团的材料(除黄油)混合搅拌至絮状,揉光滑再分几次加入黄油揉至面团吸收。盖上保鲜膜发酵40分钟。(大概2倍大)
7、我把面团分成9个小剂子,取出一个剂子擀成长方形的面皮,舀一勺土豆泥均匀地分布在一侧。
8、把面皮卷起来,收口尽量捏紧,要不然发酵的时候会裂开,把收口朝下。
9、全部做好放烤箱用发酵模式30分钟。取出的同时烤箱180度预热10分钟。
10、发酵至2倍大左右拿出来扫一层蛋液,挤上番茄酱、沙拉酱,撒上芝士碎,放入烤箱烤13分钟。
11、早餐时间。
12、松软的面包绵绵的土豆泥一口难忘😋再配一杯咖啡☕️
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