奶油蘑菇意大利面【完全不专业版】
家里有一只小萌娃
……
好吧,是个熊孩子啦!!
超级喜欢各种意大利面的熊孩子
所以几乎每周都要做三四次!!
对,三四次,一点都不夸张!!
[无奈脸]
周六去逛早市
买了一堆白白的口蘑回来
今天都周一了
再不吃估计又拜拜送垃圾桶
还是放进肚子里吧!!
完全按照我家熊孩子口味调配
入口比想象中要完美~
用料
意大利面 | 2份 |
蘑菇 | 8-10个 |
牛奶 | 特仑苏1盒 |
蒜 | 6瓣 |
盐 | 适量 |
黄油 | 一小块 |
新鲜欧芹 | 4根 |
百里香 | 一小捏(不喜欢可以不放) |
鸡胸肉 | 一小块 |
奶油蘑菇意大利面【完全不专业版】的做法
口蘑切片
蒜切片
新鲜欧芹切碎(不碎感觉不到香味)
鸡胸洗干净清水煮熟,撕成条状烧一锅热水,里面撒一小勺盐
意大利面放进去煮10分钟左右
如果喜欢比较有嚼劲(硬的,牙口好😄)可以少煮2分钟
我家给孩子吃煮的久,十分钟关火盖盖子焖2分钟不粘锅入黄油一小块(比炒菜少一些,太油会腻)
黄油融化后放蒜片爆香,下口蘑翻炒出汁,撒少许百里香(不喜欢可以不放)
加入鸡胸肉丝翻炒均匀后倒入特仑苏
(如果家里有淡奶油就更好了,我家吃牛奶的习惯了)
中小火烧到牛奶粘稠
加入欧芹碎和焖煮好的意大利面翻炒均匀锅里所有东西
可以撒盐了!!
一定不要咸了啊喂!
不然吃完一定狂喝水…你的胃跟肾都不会好过…[捂脸]
收汁后出锅装盘来吃吧!!😁
不要问我为什么没有拍图…
做饭时候大腿上抱着一只“无尾熊”
别说拍照,没烫到他就算是庆幸了!!
饿极了的熊孩子太闹人…
下周再做的时候我再来传图吧…如果他能不捣乱的话…
小贴士
鸡胸肉不要煮老了,筷子一扎能扎进入就是熟了,捞出冲凉水迅速撕成鸡丝,好嫩的呢!!
不喜欢的配料都不要放,喜欢的可以任意加,就是这么任性!!
我会告诉你,我家熊孩子是配着糖蒜一起吃的意面嘛…[捂脸]我承认,他口味很奇葩!!(甜咸必须一起吃,甜粥配咸鸭蛋什么的…)
完全不专业,就是很开心啦啦~
孩子奶奶吃了一大盘,说很赞~适合新年的大鱼大肉后养胃清肠刮油!很饱腹哦~
给自己点个赞哈!!
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