紫苏肥牛乌冬面

院子里肆意生长的紫苏除了拿来泡水喝，还可以蒸鱼炒菜，今天就摘了几十片来炒乌冬面😋

用料  

紫苏肥牛乌冬面的做法  

1. 紫苏洗干净备用。

2. 先烧一锅开水，把冷冻的肥牛卷一片片放下去，像涮火锅一样烫熟就捞起来，撇除浮沫。

3. 另烧一锅水，烧开后把乌冬面放进去煮2分钟捞出。

4. 起油锅，放入烫熟的肥牛卷和紫苏一起翻炒，随后放入乌冬面翻炒均匀，加入生抽、蚝油、老抽翻炒均匀即可。