舔盘油泼面
简单易做,绝对不会失手,每次都恨不得舔盘。
用料
面条 | 1份 |
油菜 | 1棵 |
辣椒面 | 1勺 |
花椒面 | 半勺 |
蒜末 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
舔盘油泼面的做法
懒惰的我绝对不会自己在家抻面,必须在超市买现成的宽面条
煮熟后装盘。油菜煮熟
在盘中放入蒜末、葱末、半勺花椒粉、一勺辣椒粉。
辣椒粉我用的是翠宏,淘宝买的,特别香。在锅中加入半勺醋、一勺酱油,烧开后倒入盘中。
最后淋上热油就完成了。
拌匀,开始舔盘😁
已舔完😜
小贴士
1.由于每个人对咸淡的感受不同,建议大家根据自己的口味增减酱油和醋的用量,但要切记切记,酱油和醋的比例一定是2:1;
2.油泼面我之前试验过好多次,只有把酱油和醋烧开了,口味才是最棒的,虽然会增加一丢丢麻烦,不过味道绝对不输饭店。
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