奶香腊肉意面(不腻哦)
全民抗议期间。在家做出饭店美食😁
用料
意大利面 | 一包里的四分之三 |
奶油 | 适量 |
牛奶 | 350g |
洋葱 | 1个 |
腊肉 | 适量 |
圆菇 | 你喜欢的量😁 |
蒜片 | 三瓣(依个人喜好) |
你需要的调味品。例如鸡精,味精。 |
奶香腊肉意面(不腻哦)的做法
切好蒜片。
切好圆菇片
切好腊肉条。(这里我切成条是觉得切一大片放进去会有点腻。)腊肉是提前煮好的。
将洋葱剁碎。
第一步热锅倒油,油量一定要适中,我这次油倒的有点多了,后期就有点腻,因为这次是会放腊肉,腊肉本身就会产生出一些油来。第二步,锅中放入蒜瓣和切好的洋葱炒香。第三步放入切好的圆蘑菇,(这里你可以适当的放味精或者基金,如果你口味比较重一点。)翻炒至差不多熟为止。第四步倒入切好的腊肉条。第五步倒入250克左右的牛奶。开成中小火熬制牛奶收汁。
做酱料的同时可以旁边煮意面🍝煮意面的时候锅中放入油和盐。面煮好捞出过凉水,这样是为了让他更有劲道。取你需要的奶油量打发。打发过程详细请参考本站其他教程。我的方法就是,分别三次加入绵砂糖打发。加入绵砂糖先高速打发。再加入糖中速,再加入汤低速。糖量自己掌控,我放的比较少,因为我买的奶油本身就会带有一点甜味。就差不多了。
香江一面柏芝盘中在。将酱料盖上面再挤入奶油,放入你喜欢吃的不腻的水果,放水果是为了解腻,因为本来肉和奶油碰在一起就会容易让人产生腻的感觉,放入水果,腻感就会降低。
水果和奶油的量依据个人喜好放入。
我放的是白芯火龙果。最后盘中加入剩下的牛奶。调拌而成,一盘美味的奶香腊肉意面就做成啦。
奶香简直不要太幸福~~~
祝大家元宵节快乐。中国加油!
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