吃不腻的经典番茄牛肉意面
经典的永远是不会过时的,意式肉酱面是很多人心中的爱吧! 番茄牛肉口味也是一个简单易做的家庭版标配,成功率百分百!
用料
牛肉沫 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
意大利面 | 200克 |
番茄意面酱 | 1袋 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
吃不腻的经典番茄牛肉意面的做法
准备食材。
牛肉沫加盐。
加老抽。
加柠檬汁。
芡汁后搅拌均匀后腌制10分钟。
洋葱先去掉两头,切片后,再切成小粒。辣眼睛的话可以用水冲一下洋葱再切。
热锅,倒入油,感觉油温上来后,倒入腌好的牛肉沫翻炒。
炒到全部变颜色,表示炒熟了,盛出来。
刚才炒牛肉剩下一些油(不够可以再加些),借着这个油放入洋葱粒,炒到变色,微微发黄,有洋葱的香味爆香出来。
倒入之前炒好的牛肉沫,继续炒1-2分钟。让它们的味道充分混合。
倒入全部的番茄酱。
这个买的是现成的调好味道的酱,所以我除了加一些糖之外,没有过多的调味。
再小火煮3分钟,觉得太稠的话可以稍加一点水,番茄牛肉酱就熬好了!
意面比较难煮,跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面,可以加一些盐。
煮15分钟,可以挑一根尝尝有没有煮到位。
装盘,浇上酱汁。
慢慢享用吧!
小贴士
1、意面比较难煮,跟一般面条比需要更长的时间。水开后放意面,可以加一些盐。
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