超爽酸辣魔芋粉
面条2.61W
魔芋粉是之前我朋友推荐给我减肥在某宝上买的,结果被我做成了热量黑高的亚子,所以吃和减肥那个更重,这是哲学
用料
魔芋粉 | 100克 |
豆瓣 | 一勺 |
泡椒 | 两个 |
蒜 | 4瓣 |
香油 | 四分之一勺 |
耗油 | 半勺 |
辣椒油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
超爽酸辣魔芋粉的做法
蒜切末 泡椒切小圈 豆瓣切细备用
烧开水煮魔芋粉 煮7.8分钟
煮粉同时打碗底调料 辣椒油 生抽 香油 耗油
锅中放油先放豆瓣泡椒炒出红油,放入蒜末炒香,加盐糖翻炒均匀
加一碗高汤(大雾)
烧开倒入调好味的碗中
把煮好的魔芋粉放入
好了,开吃吧
小贴士
怕太辣的朋友们,泡椒只有加一根就可以了,我个四川人这样做来吃都觉得挺辣的,爱吃辣的就不用啦
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