超简单好吃的西红柿鸡蛋汤面
最喜欢这样汤汤水水的面条,有味道
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少量 |
菜椒 | 1个 |
葱花 | 克 |
香菜 | |
葱 | 一截 |
蒜 | 两瓣 |
味精 | |
胡椒粉 | |
花椒 | 三粒 |
超简单好吃的西红柿鸡蛋汤面的做法
备菜
西红柿切小块
菜椒切好
倒入少量油放入花椒,花椒变色下葱蒜爆香,然后放入青椒,西红柿
下菜椒
等西红柿炒烂加一点点点点生抽
加水,根据煮面的量决定自己加水的量
加盐,建议多加一点,根据个人口味
鸡蛋弄开一个小口
等锅里水开后把鸡蛋甩进去,这样的鸡蛋不会结块,比较好吃
放面条,等锅开以后,加一点胡椒粉和味精,出锅,撒葱花和香菜,我还喜欢加醋
完成
小贴士
鸡蛋一定要弄开个小口用甩的
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