小美～笃烂面

一直都喜欢
汤汤水水的
更喜欢一锅煮
🈶️荤🈶️素

用料  

小美～笃烂面的做法  

1. 家里隔天的牛肉汤（也可以鸡汤）、面条、青菜洗净切碎备用；

2. 根据自己的需求，放入牛肉汤底+水、毛豆糜；

3. 根据水量选择时间，这里12分钟100度反转小勺，其实就是把汤水先烧开，大约10分钟不到；

4. 水到100度了，按暂停⏸️（启动）键，放入面条；

5. 再放入青菜🥬、盐；

6. 我家面条比较容易煮烂，所以用了5分钟100度反转速度1烹煮，这一步可以根据自己喜欢，加入食材，选择时间的长短，时间到盛入碗中享用。

小贴士

1、如果家里没有高汤底，就用白水+色拉油或猪油；
2、辅料可以根据自己喜欢😘添加，例如香菇，仙贝，虾米等等。