食欲大开~快手菜~葱油拌面🍜
夏日里一碗葱油拌面,让不想烧菜的你,也能满足你的口腹之欲!此菜谱为3人份配额!
用料
面-3人份 | 6两 |
小葱 | 10根 |
大蒜 | 4瓣 |
芝麻 | 2小把 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 2茶勺 |
食欲大开~快手菜~葱油拌面🍜的做法
配置调料,4勺生抽,2勺蚝油,2勺老抽,2茶勺糖拌匀!上海人吃口比较甜,不喜欢甜的,加1茶勺也够了!搅拌均匀!茶勺就是照片白色调料勺,勺就是照片中木汤勺!
热锅冷油,多加点油,平时的2倍,加入葱段和蒜蓉!
煸炒至葱有点变黄变焦,加入酱料,撒上2小把白芝麻,煸炒均匀!
将煸炒完的葱油酱装入碗中!
水开后下面!2-3分钟后试口感,因为每个人对面的硬度接收度不同,觉得可以就装起,不行就再煮会!
面放入冷开水中清洗!
面从浸泡的地方撩起,要尽量把水滴干再装入拌的碗中,加入葱油酱料,直接拌就行了!
拌匀,成品,食欲大开!
小贴士
未经允许不得转载!
-
河南卤面 快手挂面版的烹饪做法,大厨教你详细做法
自用备忘感谢王美晔同志传授此菜谱🫶用料挂面2把五花肉两拳豆角两把油、盐、糖、生抽、老抽、耗油、料酒适量葱姜蒜适量河南卤面快手挂面版的做法[准备]肉放常温水或微波炉解冻,加料酒姜片蚝油腌着葱姜蒜切好豆角洗净切段炒肉葱姜蒜爆香加盐蚝油生抽老抽炒豆角...
-
鸡丝凉面(意面版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄瓜1根鸡胸肉1块绿豆芽适量葱一小段姜适量料酒适量凉水1碗料汁:生抽3勺糖3小勺蚝油1勺醋2勺白芝麻适量鸡丝凉面(意面版)的做法锅里加水,放入葱、姜、料酒,水开后放入鸡胸肉,大火煮15分钟左右,鸡胸肉夹开没有血水捞出,撕成丝备用锅里水开放入绿豆芽,烫2-3分钟捞出备...
-
鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料墨鱼汁意面适量虾若干只咸蛋黄3到4个鲜香菇6朵小米椒适量葱段适量黄油一小坨鲜香辣咸蛋黄墨鱼汁意面的做法虾洗净,头身分离。虾头炒出虾油。头丢弃之,倒入蒸熟的咸蛋黄碎翻炒,炒出金沙后把虾肉加进去翻炒。这时候可以加点黄油。再把小米椒和香菇倒入继续爆香...
-
蒜香鲜香意面~Shrimp Scampi Pasta的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料意面虾仁蒜蓉欧芹橄榄油黄油柠檬白酒蒜香鲜香意面~ShrimpScampiPasta的做法1.将煮好的意面沥干撒上橄榄油待用2.锅内橄榄油至七成熟时,加入虾仁直至两面金黄3.然后加入蒜蓉和黄油翻炒出香味4.加入白酒和柠檬汁5.汤汁煮过2-3分钟后加入欧芹碎和意面Data~~完...