西红柿挂面
面条1.18W
看似简单的食物,却是一个宝贵的回忆
用料
西红柿 | 1个 |
挂面 | 1把 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
青菜 | 1棵 |
油 | 适量 |
西红柿挂面的做法
在锅中加入一些水,烧沸后将西红柿(在西红柿尾部划十字)放入锅中烫一下,然后将西红柿去皮切成片状;将蒜瓣切碎,青菜择洗备用
在锅中倒入油,油热放入蒜炒香后倒入西红柿,翻炒后盖上锅盖闷几分钟,西红柿闷出水后加入一勺生抽,再翻炒2分钟后盛出备用
另取一锅烧水,水开之后先将青菜过水捞出,再下挂面,在下挂面过程中要注意搅拌,防止面条粘在一起,面条熟后将其盛至碗中,加入少许汤,最后将青菜和西红柿倒入碗中便完成。
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