桂林米粉
自己DIY做了很多次的,发现下厨房还没有菜谱,就分享上来啦,我做的分量是2人份
用料
米粉 | 适量 |
酸豆角 | 适量 |
卤水 | 2勺 |
盐 | 2小勺 |
鸡蛋 | 2个 |
海底捞火锅底料 | 1/3包 |
丸子烤肠肥牛 | 适量 |
桂林米粉的做法
偷个懒,米粉煮熟捞出备用,如图所示
海底捞底料加水煮开
加入自己喜欢的食材,煮熟
加入米粉,适量盐,生抽调味(事先没有拍照,无图)
装碗,加煎好的鸡蛋,烤肠,酸豆角,卤水(可不放),喜欢吃辣加辣椒,开吃!
小贴士
适合懒人,不需要技巧,具体用量多少合适多用嘴巴试,我也没称过( ´▽`)
我买的米粉豆角卤水都是一家店的套餐,很地道,超市的米粉试过,太难吃
火锅底料是万能的,不用再加其他调料那么麻烦了
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