卷心菜焖面
我的家乡是内蒙古准格尔旗,地处晋陕蒙,所以从小就有爱吃焖面的习惯,做焖面的菜可以用豆角,卷心菜,酸菜等,做法简单,味道咸香,深受当地人喜欢!
用料
面条 | 手工1份 |
包菜 | 1个 |
五花肉 | 300克 |
土豆 | 4个小 |
葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
卷心菜焖面的做法
不喜欢多吃土豆,准备一个就行
用五花肉做出来好吃
土豆切成细条,放在水里
包菜切成长条
面准备好
五花肉下锅
葱蒜准备好
不爱吃肥肉,可以干一些,盛出碗里
下葱
下土豆
把肉放进去,有点干了
放大料,干姜,花椒
炒在一起
放包菜,加水食物的%70行了,因为包菜里有水,盖好锅盖,中火可以
面条切好
抖开
开锅
放面条,盖好锅盖大约8分钟
面熟后关火,放蒜粒,用铲子搅拌在一起
味道咸香的焖面做好了。
小贴士
第一次创建菜谱,不周到望理解
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