萧国味道💥大席鸡蛋汤⚡️简单超赞

皖北萧县，古名萧国，大席之菜太多太有特色
大席鸡蛋汤，酸辣可口，萧国招牌之一

用料  

萧国味道💥大席鸡蛋汤⚡️简单超赞的做法  

1. 猪肉切粒，木耳切碎，番茄切小块，葱姜切末，菠菜切小片，蒜黄切段，香菜切碎

2. 锅中放油，油热抓一小把花椒，炸香，捞出
   然后放入葱花，肉粒，炒至变色，加入番茄，翻遍一会，加入清水
   加入木耳，菠菜，姜末，胡椒粉，大火烧开，加入搅拌好的鸡蛋（可以加点水到鸡蛋里），用筷子快速搅拌成蛋花，再加入盐和鸡精调味，淀粉勾芡

3. 然后加入蒜黄和香菜，加多些米醋，最后滴点香油
   

4. 出锅！完美！