【超简单】香菇肥牛面

一开始在懒饭上看到的食谱，自己改良了一下，感觉美滋滋，写个菜谱跟大家分享，大家也可以去懒饭上搜原来的方子哦～

用料  

【超简单】香菇肥牛面的做法  

1. 【准备食材】洋葱切长条，香菇切片，肥牛可以提前化一下。生抽、蚝油、老抽倒入小碗中，加一点水调开。

2. 【炒菜】平底锅预热倒油（懒饭上是15ml油，我只用了3mg），炒香洋葱后加入肥牛翻炒至变色，倒入调好的汁子，炒开之后倒入香菇继续翻炒，可以加一点黑胡椒。最后加水，小火焖煮。

3. 【加面】面条煮到半熟之后捞出来放进正在焖煮的菜里面，翻炒均匀后继续煮熟。至汁子差不多粘稠，面条也煮软的时候出锅即可。

小贴士

1.可能会出现汁子收完但是面条还没软的情况，这时候就再加点水，大火烧开以后继续焖煮。
2.长时间焖煮肥牛可能会变比较老，看个人喜好，或许可以试试晚点放肥牛，我没有试过。