菌菇肥牛烧萝卜“超级简单&超级营养&超级美味”
冬吃萝卜夏吃姜,现在正是白萝卜上市的季节,配上几片牛肉和菌菇,简直绝配到怀疑人生~😎ི建议家里冰箱常备牛肉片,便捷又健康~
用料
肥牛 | 150g |
白萝卜 | 1根 |
杏鲍菇 | 2个 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
热水 | 3碗 |
准备牛肉片(这种牛肉片家里应该常备,炒菜做汤抓几片,真心美味又方便)
杏鲍菇切片待用
白萝卜去皮切滚刀块!待用
炒锅加少许油烧热,倒入杏鲍菇煸炒均匀
紧接着放入肥牛片,炒至变色
加入三勺蚝油,三勺生抽,两勺糖(看清图片勺子的大小,其实就是平时吃饭的勺子即可)
再加入半勺黑胡椒粉!(一定要根据自己口味轻重来添加)
放入萝卜块煸炒均匀
倒入三小碗热水
中火烧制10-15分钟(因为每个人切的萝卜块大小都不一致,最终还要以萝卜烧至软烂为标准)
熟透后,撒少许盐调味,即可关火食用!(因为生抽已经有咸味了,所以一定要适口添加)
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