汤面•家常
面条2.39W
想要一顿营养丰富的方便的简餐,就来一碗汤面吧
用料
面条 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
黄豆芽 | 1把 |
小白菜 | 1把 |
火腿 | 1根 |
葱、蒜 | 若干 |
生抽、老抽、蚝油、糖 | 各1勺、老抽酌情减量 |
鸡精 | 一丢丢 |
食盐 | 尝着咸淡添加 |
香油 | 按个人口味添加 |
汤面•家常的做法
将葱、蒜、火腿、西红柿切好,西红柿尽量切小
我喜欢吃水煮蛋,所以这一步鸡蛋放到清水煮,后加到面里~~
热锅凉油,下蒜、葱,下西红柿,中火煸炒,将西红柿炒到西红柿酱的状态。
之后加入生抽、老抽、蚝油、糖,煸炒两下,加入开水。下面条,估摸熟的时间,提前两分钟分别下入火腿、黄豆芽。
出锅前十秒下小白菜,加适量鸡精、盐、香油,出锅。嗦面,热腾腾,美滋滋~~
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