15分钟就出锅的快手皮蛋瘦肉粥
15分钟就出锅的皮蛋瘦肉粥好喝不用等~
春节期间天天大鱼大肉,肠胃不好的朋友太需要这碗皮蛋瘦肉了!味美鲜香,好喝到舔碗底!几块钱就可以做出来一大锅,经济又实惠~
用料
皮蛋 瘦肉 青菜 大米 |
15分钟就出锅的快手皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1⃣️小米洗好加少许油,提前一天放入冰箱冻冻一夜。
步骤2⃣️瘦肉切丝,加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋蒸熟后和油麦菜切碎备用步骤3⃣️冻好的米粒取出加水煮开,加入肉丝煮10分钟,再加皮蛋和盐 胡椒粉。最后一分钟加入青菜搅拌匀即可
煮粥时要看着哦!不要跑出厨房!
除了煮开用大火以外,其他时刻都用中小火。经常搅拌下,不然会糊锅底哦~
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