胡萝卜瘦肉粥(15分钟)
只要15分钟,非常方便。大米提前一天晚上洗净放入冰箱冰冻过夜。经过冷冻大米内的组织受到破坏,就可以在短时间变成绵滑的粥。
用料
冷冻好的大米 | 半碗 |
胡萝卜 | 适量 |
白菜 | 二片 |
香菜 | 一颗 |
瘦肉 | 一小块 |
盐 | 少许 |
胡萝卜瘦肉粥(15分钟)的做法
准备好食材,胡萝卜用磨具切成花型。
白菜切碎,肉剁末。肉放入小碗内放淀粉加适量水搅拌均匀,腌制10分钟备用。
锅内倒少许油,放入胡萝卜翻炒,加白菜炒软。
一次性加足清水,倒入大米。大火烧开后转小火煮10分钟。
放入腌好的肉再煮五分钟,放入香菜和盐调味,起锅。
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