滑子菇鸡丝粥

最近吃的太油腻，来碗粥清清肠胃吧！

用料  

滑子菇鸡丝粥的做法  

1. 锅内放冷水，加入葱、姜、料酒，鸡胸肉放入锅中，大火煮沸后转小火焖8分钟左右。

2. 将煮熟的鸡胸肉拿出，鸡肉不烫手后用手撕成丝待用。

3. 大米加水按照1:8的比例放入沙锅中。大火煮至沸腾（用木勺搅拌防粘底）转中小火慢慢熬。

4. 米熬至开花，加入洗净的滑子菇，盐，薄盐酱油。

5. 米快煮好了，加入鸡丝拌匀，关火加入香菜，出锅！