鲜到舌头的海鲜鸡腿粥
粥2.46W
离家在外,一个电饭锅是对自己最好的犒劳啦!这次炖锅海鲜粥,粥细滑,虾鲜美😋,估计我明天又吃不下公司的员工餐了😌
用料
大米 | 两人份 |
虾 | 8只 |
鸡腿 | 1只只 |
海鲜菇 | 1小把 |
细葱 | 1根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花生油 | 适量 |
姜 | 两片(切细丝) |
鲜到舌头的海鲜鸡腿粥的做法
先把粥煮上,我的是两个人的份量,我用的3L的九阳智能电饭锅,煮粥功能要一个半小时,但是煮出来的粥确实是粥的样子,分不清米粒但又不是很稀
市场买回来的嫩鸡腿让摊主直接剁小块,回来就用盐、生抽、料酒、姜腌上,搅拌多几次再淋上点花生油,腌最少两个小时才入味,盐也要放够了,不然煮出来的鸡腿肉也不够味道的
虾去虾线去头(我这里听我老公的没去头)放上点料酒、姜腌制去腥
海鲜菇洗净撕两半备用,葱切葱花备用
等粥煮得米粒要开不开的就放鸡腿海鲜菇下去煮,煮10分钟再放虾煮,再煮5分钟就可以下葱花啦!
赶紧舀出来晾5分钟就趁热吃啦
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