【番茄菌菇蛤蜊汤】鲜到掉舌头
番茄的鲜甜,遇上菌菇的鲜美,再加上蛤蜊的咸鲜,加点香葱点缀,简直鲜惨了!
用料
蛤蜊 | 8个 |
番茄 | 1个 |
各种菌菇随自己喜好 | 适量 |
小葱 | 1根 |
【番茄菌菇蛤蜊汤】鲜到掉舌头的做法
将所有菌菇洗好,我选择了杏鲍菇,平菇,金针菇,菇类洗好后都用手撕成条条状,比刀切更保留营养
番茄切碎备用
热锅热油,加入番茄碎炒至出沙,加点料酒,再炒一会儿加水煮沸,可加生姜两片,不喜欢可以不用加
煮沸后放入除金针菇以外的菌菇,加盐,白糖,一勺生抽调色,再次煮沸后加蛤蜊,再次煮沸后加金针菇
再次煮沸后,观察蛤蜊壳都已经开了加入小葱,搅拌开就可装盘,若其他蛤蜊全开了,有一两个没开不排除死蛤蜊,这种蛤蜊要扔掉不能吃
这个汤鲜到眉毛都要掉下来
小贴士
喜欢番茄味道更浓一点可以加点番茄酱,但注意白糖就要减量
-
芋圆鲜奶捞食谱做法大全,超简单的芋圆鲜奶捞做法步骤
用料牛奶芋圆白凉粉珍珠蜜豆花生碎芋圆鲜奶捞的做法所需食材备齐(蜜红豆,珍珠,白凉粉,花生碎,芋圆)杯中依次加入珍珠,凉粉,蜜豆再加入芋圆再加入花生碎再倒入鲜奶哇偶~下午茶甜品绝了...
-
闺蜜家~“翡翠白玉汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,一天三顿饭,不是做饭就是洗碗,做饭占用了很多时间,有时候真的不知道自己想吃啥?该做什么饭!进入五月,天气慢慢的热了起来,于是,从闺蜜群里,学来了这款【翡翠白玉汤】,其实,就是白菜煮粉丝,但生活和诗意融合在一起,不香吗?😍😍感谢我的闺蜜@宋宝宝!下图配料是1-2人量。...
-
简单的家庭版烧麦的做法和图解,简单的家庭版烧麦怎么做更好吃
封控在家,囤了糯米和饺子粉,简直太好了,早餐多了一个选择,烧麦!!!做多了可以冷冻起来,慢慢吃😋😋😋用料糯米适量面粉或者饺子皮适量玉米粒一根的量胡萝卜一根的量牛排丁一块的量香菇10朵盐,蚝油1勺简单的家庭版烧麦的做法头天晚上把糯米和香菇泡上。胡萝卜抽丝后切沫,香...
-
黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法和图解,黑椒蒜子牛肉粒🥰怎么做更好吃
用料蒜6瓣牛肉粒250克水适量克黑胡椒粒20克黑胡椒酱3勺盐5克白糖10克蚝油3勺酱油2勺黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法大火煎牛肉粒和蒜子两面金黄,➕水,和黑胡椒粒,黑胡椒酱,转小火焖5分钟这个酱料方便好吃手磨黑胡椒粒加白糖、盐、酱油、蚝油,翻拌均匀收汁装盆一个人的午餐,...