山药南瓜燕麦粥 宝宝辅食
给宝宝做过的240道营养辅食都收录在微信公众号“宝宝营养辅食”中
如果发愁给宝宝吃什么可以添加我都公众号
不知道每天的主食,你习惯于吃些什么呢?
反正在没有学习营养知识以前
我是喜欢天天吃大米饭的
后来才知道大米的营养价值真心不算高
而且每天还要吃掉那么多
为什么说像大米饭,大米粥,白面面食
这样的传统主食营养价值比较低呢
因为这些精米精面
在加工过程中损失掉很多B族维生素
以及其它的营养物质
所以,营养价值就降低了很多
而杂粮因为没有磨得这么精细
最大限度地保留了它的营养价值
比如,今天的南瓜山药米粥
在大米粥的基础上添加了燕麦
增加了杂粮的比例
同时,添加了南瓜和山药
还提高了它的营养密度
要适当地提高辅食的营养密度
因为宝宝的胃口比较小
吃了太多像白米粥这样营养密度低的辅食
会影响宝宝每日所摄入的营养总量
用料
大米 | 适量 |
燕麦 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
山药 | 适量 |
山药南瓜燕麦粥 宝宝辅食的做法
1.准备食材:大米,燕麦,南瓜,山药。
2.山药去皮切成小段儿。
PS:山药去皮一定要戴一次性手套,或者用个保鲜袋套在手上。因为山药皮上有很多粘液,粘液所含的植物碱如果碰到手上会非常痒。3.南瓜取一小块儿,去皮,去瓤。
4.再切成小块儿。
5.去皮后的山药,南瓜,大米,燕麦,大约是等量的。
PS:南瓜的量可以稍微多一点,会比较甜啦,宝宝喜欢。6.我习惯用电饭锅煮粥哦,感觉比较省事儿。半小碗的大米放入电饭锅中,淘洗干净以后,加入8倍的水。
7.电饭锅有专门的煮粥键,不容易扑锅,煮出来的粥也比较粘稠。
8.大米粥煮了30分钟后,加入燕麦。
PS:因为燕麦不能久煮,10分钟足够,所以燕麦是要比大米晚下锅的。9.搅拌均匀,继续再煮10分钟就可以出锅啦。
10.煮粥的同时,用蒸锅把山药和南瓜蒸熟,大概需要20分钟。
11.蒸好的南瓜和山药用勺子压成泥状。
12.把南瓜山药泥,放入到煮好的燕麦大米粥里。
13.搅拌均匀,就可以开动啦。
14.瞧,这样的主食是不是很营养呢?而且还非常好吃哟,像我这样不爱喝粥不爱杂粮的人也吃了两碗呢!
小贴士
虽然适当地吃些杂粮对宝宝有好处
但不是要顿顿吃,占主食的五分之一即可
在制作方法上,我没有把所有食材一同下锅
这样煮出来的粥没有软糯粘稠的感觉
所以我先把南瓜和山药蒸熟
再捣成泥状
然后,加入到煮好的大米燕麦粥里面
甜丝丝的很受小宝宝的欢迎呢
如果宝宝消化能力不是特别好
可以减少一到两种食材来制作哦
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