南瓜稀饭粥
南瓜的功效与作用主要在于“补中益气”,是非常养胃的一种食材,尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的朋友食用。除了养胃之外,南瓜还可以降血糖降血脂、防癌治癌、通便美容等功效。南瓜粥不仅可以与大米、小米、糙米一同熬制,还能与红豆、莲子一起熬制,到底想熬制成什么样的粥可根据自己的喜好来决定,不同的食材口感都不大一样。
用料
南瓜 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
面粉 | 适量 |
南瓜稀饭粥的做法
准备食材,南瓜切小块,冰糖和面粉适量。
锅中加入水,烧开时放入南瓜块,煮十分钟。
面粉放入碗中,先加入少量水,保证全部面粉成稠糊状,然后边加水边搅拌至稀糊状(这样拌出来的面汤没有面疙瘩)。
待南瓜煮熟煮碎后,加入面汤,然后加入冰糖(此阶段用小火,并用汤勺不停搅拌,以免糊锅),一碗香喷喷的南瓜粥出锅了。
小贴士
相克食物
1.南瓜+鱼:会引起中毒;
2.南瓜+虾:会引起腹胀、痢疾;
3.南瓜+羊肉:会发生黄疸和脚气;
4.南瓜+荞麦:功能相反,不宜同食。
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