香肠青菜瘦肉咸粥
图片不对,由于吃完了没来得及拍!
我先生一直觉得我的厨艺越来越好了^0^~哈哈!
我也越来越喜欢尝试烹饪各种早中午餐,当然,如果我儿子不吃,也让我很沮丧,即使我先生觉得很好吃了。
2岁的娃,伙食也是很难侍候的!
这款粥煮好后,不止味道不错,卖相也绝对好看!可惜了没拍照!
用料
青菜 | 3颗 |
大米 | 2杯 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
台湾香肠 | 1根 |
蘑菇 | 6朵 |
猪瘦肉 | 200克 |
蒜苗 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
酱油 | 1瓶盖 |
料酒 | 1瓶盖 |
木耳 | 5朵 |
香肠青菜瘦肉咸粥的做法
米是三人份的量,洗米。水量也是平时煮粥的量,用的是高压锅。然后,开大火,让高压锅开始喷气,然后转小火2分钟,就可以直接关火等气消了。
然后消气的这段时间,备配菜。香菇泡软,再用剪刀剪成条状;瘦肉切半公分厚肉条,裹上淀粉备用;台湾香肠切成丝;青菜洗净切2公分宽;买的已经泡发的木耳,直接切丝;蒜苗洗净切1公分宽;胡萝卜擦成丝。
消气后,打开高压锅,再次起大火。依次加入胡萝卜丝,香菇丝,香肠丝,瘦肉条,青菜,木耳丝,蒜苗。最后加酱油、盐、鸡精、料酒。全部放完后,大火转小火,食材熟透就可以关火开吃了。
小贴士
没什么好交代,除了米一定要用高压锅先压一下比较好吃!绝对是不会失败的健康粥!
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