瘦肉炒咸菜
菜谱1.35W
咸菜是公公从山东带过来的,酱香型,呵呵,与我们广东的大头菜样子差不多,就是腌制的方法应该有点不一样!
以前没钱吃咸菜下饭,现在提倡健康饮食了,不宜吃太咸,所以先用清水过一下去掉大部分咸味,吃起来也很好吃,很下饭!
用料
咸菜 | 150g |
瘦肉 | 100g |
油 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
瘦肉炒咸菜的做法
咸菜先切成片,再切成丝,用清水泡10分钟左右,去掉部分咸味然后沥干备用;
瘦肉事先切好,用姜,蒜,糖,生抽,生粉等腌好备用;
剁好蒜蓉,切好葱段备用;热油锅,下蒜蓉和猪肉炒香;
瘦肉八成熟时加入咸菜丝一起炒匀;
调和一点白糖和生抽调味,然后入大把的葱段炒匀即可!
小贴士
咸菜本身咸,肉也事先入味,所以加一点生抽和白糖提鲜即可,葱段多更香!
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
空气炸锅自用食谱的做法和图解,空气炸锅自用食谱怎么做更好吃
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20分钟200度风炸6+4手抓饼1张200度风炸6+4汉...
-
我发誓这是我吃过最好吃炒年糕的详细做法,我发誓这是我吃过最好吃炒年糕做法技巧
...
-
自用2食谱做法大全,超简单的自用2做法步骤
用料鸡蛋60克菠菜150克土豆150克水发木耳30克蓝莓100克干枣10克去壳花生20克大番茄200克樱桃100克鸡腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水发木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...