鲜甜虾粥

用罗氏虾煮的粥真的鲜甜

用料  

鲜甜虾粥的做法  

1. 把虾须和多余的部分剪掉，虾头虾身分离，去除虾线。罗氏虾的虾膏是比较多的，大家千万不要把它挤掉了，这里面都是精华

2. 虾背用剪刀剪开

3. 用盐，料酒 ，姜丝进行腌制备用

4. 虾头沥干水份后，放到预热好的油锅里面炸至金黄色。而我是用少量的油煎熟的，因为最近减肥

5. 米洗好，加入适量的水，把虾头一同放进去大火煮开，然后转中小火煮大概20分钟左右，这个时候米已经开了

6. 把虾身也放进去煮，小火大概煮10分钟就OK

7. 加入胡椒粉，香菜，葱，随便搅拌几下，关火，盖盖子焖5分钟就搞掂了

8. 罗氏虾的是真的多膏，味道一级棒

小贴士

本作者很懒，不想写贴士，其实也觉得没什么好写的，反正跟住步骤来就ojbk